河南日报关注延津 “强麦”强县：50余家食品企业“扎堆”在此

河南日报5月31日版样截图(jiétú) 河南日报(hénánrìbào)客户端记者 赵振杰 李亚伟 通讯员 范楠 秦世伟 5月(yuè)28日(rì)，延津县魏邱乡前魏邱村(qiūcūn)一片“新麦45”强筋麦田前，新乡丰优农业科技有限公司（以下简称“丰优农业”）负责人刘春元掐下一头麦穗搓开，数了一下，足足41粒。 饱满的麦粒让刘春元想起1998年的夏天(xiàtiān)。那时延津县(yánjīnxiàn)主要种植普通中筋小麦，蛋白质含量和面筋质量不高(bùgāo)。为了满足食品加工业升级需求，延津县开始(kāishǐ)发展优质强筋小麦，刘春元参与推广了延津县首批种植的“豫麦47”“豫麦34”等品种。 “那时普通小麦1斤卖5毛5左右，延津强筋小麦加1毛卖(máomài)！”刘春元满是“历史见证者(jiànzhèngzhě)”的自豪。 新乡市农业科学院小麦研究所所长(suǒzhǎng)蒋志凯在延津县查看强筋小麦长势 2010年，由(yóu)新乡市农业科学院小麦(xiǎomài)研究所培育的超强筋小麦品种(pǐnzhǒng)“新麦26”通过国家审定(shěndìng)。2011年，丰优农业取得“新麦26”合作经营权(jīngyíngquán)。此后10年间，在延津县这片适宜强筋小麦生长的土壤上，“新麦26”扎稳麦根。直至(zhízhì)2021年，“新麦45”通过审定，农艺性状更好，丰优农业再次取得“新麦45”省内大部分地区的经营权。 新农人李长静(lǐzhǎngjìng)腾出粮仓，为今年的新麦收获做准备 再有几天，小麦就(jiù)该大面积收获了(le)，前魏邱村“80后”新农人李长静一直关注着收购价格。“目前普通小麦收购价每斤1.17元，而(ér)‘新麦45’每斤1.33元。”她高兴地说。 在我省，北有延津县强筋小麦(xiǎomài)服务于(yú)面包、饺子粉、拉面等(děng)“筋道(jīndào)”需求，南有信阳市淮滨县弱筋小麦服务于饼干、蛋糕等“酥松”需求。两地相隔400公里，共同构成了河南省“北强筋南弱筋”的小麦产业格局，成为我国专用小麦发展的典范。 凭借地理优势(yōushì)和超前布局，延津县坚持(jiānchí)全产业链发展强筋(qiángjīn)小麦，将一粒“小麦”种出百亿元“大产业”。全县100万亩小麦中，强筋小麦常年稳定在50万亩以上。 据延津县委书记、县长李中耀介绍，延津坚持以产业化(chǎnyèhuà)的理念大力发展小麦经济，在很大程度上实现了“布局区域化、种植规模化(guīmóhuà)、生产标准化(biāozhǔnhuà)和发展产业化”。 目前，延津县已入驻50余家食品(shípǐn)企业，小麦日加工能力达4000吨(dūn)以上，面条、挂面及方便面生产企业年生产能力超50万吨。